El bautismo de Sor Juana Guillén
El 27 de diciembre de 1575, día de la festividad de San Juan Evangelista,
nació bajo la protección del santo apóstol la pequeña Sor Juana Guillén, fruto
de la ejemplar pareja formada por Honorato Guillén y Ana Ramírez. Un día
después de su nacimiento, el 28 de diciembre del mismo año, fue bautizada en la
Iglesia de Santiago Apóstol, en Orihuela, con los nombres de Leonor Juana. La
ceremonia fue oficiada por el Padre Luis Sabater, y sus padrinos fueron Jaime
Rausell y Águeda Pérez de Lucas.
Esta iglesia fue construida por los Reyes Católicos, sobre las ruinas de una antigua mezquita, edificada a su vez sobre una iglesia dedicada a San Julián. Se trata de una joya arquitectónica que refleja las diferentes épocas y estilos que han influido en la ciudad, destacando su núcleo gótico, su fachada renacentista y su retablo barroco.